CARATTERISTICHE
Denominazione: Rosso Ischia DOC
Vitigni: Per’e’ Palummo 50%, Guarnaccia 50%
Regione: Campania
Gradazione: 13%
Temp. servizio: 12°-16°C
Formato: Bottiglia 75 cl
Prezzo & Annata chiedere al personale di sala
Contiene solfiti
Rosso Ischia, Mario D’Ambra – Casa D’Ambra
Metà Per e’ Palummo e metà Guernaccia per questo rosso vinoso e persistente magistralmente affinato in legno, che con note speziate dolci. La vinificazione in rosso con macerazione delle bucce per 10/15 giorni è seguita dall’affinamento in diverse essenze di rovere e dalla maturazione in bottiglia. Il suo gusto pieno e secco lo rende ideale per la carne alla griglia e per la pasta fresca con ragù di anatra, lepre e cinghiale.
