CARATTERISTICHE
Denominazione: Dolcetto DOC
Vitigni: Dolcetto 100%
Regione: Piemonte
Gradazione: 14,5%
Temp. servizio: 16°-18°C
Formato: Bottiglia 75 cl
Prezzo & Annata chiedere al personale di sala
Contiene solfiti
Dolcetto d’Alba – Enzo Boglietti
Vino dal colore caratteristico rosso rubino intenso; al naso si svela ricco di frutta rossa matura, ciliegia e mora, con sentori balsamici speziati. Il sapore è complesso e intrigante, tannico, pieno, vellutato, con un finale piacevolmente amarognolo. L’affinamento avviene 9 mesi in barriques, 1 mese in acciaio, 2 mesi in bottiglia. Si abbina ad affettati, primi piatti leggeri, secondi di carni rosse e a formaggi freschi.
